De grote bedieningsvaardighedenquiz

Quizvragen voor 'Bedieningsvaardigheden'

 
Waarmee is Varkensmedaillons omwikkelt? (juiste volgorde) opzoeken
Spek en gele paprikasaus
Varkensmedaillons zijn niet omwikkelt
Omwikkelt met prei en spek
Tomatendressing, rucola en spek
Broccoli en gebakken spek
Er is een probleem met een collega, welke actie onderneem je? opzoeken
Op de vuist gaan
In het restaurant (welliswaar achter de bar) rustig uitpraten
Naar buiten lopen en uit praten
Zand er over en na werk uitpraten
Wat mag er bezorgd worden? opzoeken
Alles
Alles behalve soepen en desserts
Alles behalve soepen
Alles behalve soepen en ijs
Alles behalve soepen en nagerechten
Hoe neem je telefoon aan? opzoeken
(NAAM VAN DE ZAAK), waarmee kan ik u helpen?
(DAGDEEL) met (NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
Goedemiddag met (NAAM VAN DE ZAAK)
Goedeavond met (NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
(NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
Je hebt de volgende drankbon: Rode wijn, Koffie, Bier, Coca Cola Zero en Thee opzoeken
Bier, Rode Wijn, Coca Cola Zerp, Kofie & Thee
Rode wijn, CoCa Cola Zero, Bier,Koffie & Thee (gelijk)
Rode wijn, Koffie & Thee (gelijk), Bier, Coca Cola Zero
Rode wijn, Coca Cola Zero, Koffie & Thee (gelijk), Bier
Coca Cola Zero , Koffie & Thee (gelijk), Bier, Rode Wijn
Je gast vraagt aan tafal of hij/zij mag bestellen, wat doe jij? opzoeken
Ik neem de bestelling op en geef de bestelling door aan de collega die alle bestellingen opneemt voor deze dag.
Ik geef het door aan mijn collega
Moment collega komt zo bij u
Ik neem niet op meneer, ik loop alleen (....) collega helpt u verder. moment
Ogenblik geduld, collega komt u bestelling opnemen
Er is een klacht, wat doen je? opzoeken
Meneer / mevrouw ik kan u hiermee niet helpen
Ik meldt dit meteen aan mijn leidinggevende
Ik los het zoveel mogelijk zelf op en geef het door aan mijn leidinggevende
Ik roep vanuit het restaurant mijn leidinggevende
Probeer in eerste instantie zelf op te lossen en lukt het niet communiceer het met je leidinggevende
Wat zijn beurstoppers? opzoeken
Gyros, Sate Varken, Sate Kip, Spareribs
Duo van Lam en Duo van Wild
Satespies, Spareribs, Gyros, Mix Gril
Hele menukaart is Beurstoppers
Spare ribs (klein), Sate Varken, Sate Kip, Gyros, Sn. Slibtong
Een gast komt binnen en wilt aan een tafel zitten, wat doe jij? opzoeken
Biedt de gasten een juiste tafel aan
Bied eerst een zitplaats en vervolgens de juiste tafel
Stuur door naar een andere collega
Vraagt naar de naam en controleert dit met de reseveringsboek en bied vervolgens een tafel aan
Loopt met de gasten mee naar de juiste tafel
Hoe is de Forelmousse opgebouwd? opzoeken
Met een zachte wintersla-pesto
Met rucola sla en verse vijgen
Met een zachte mierikswortel-mayonaise
Met een zachte pestodressing
Broccolimousse met een tromatendressing