De grote bedieningsvaardighedenquiz

Quizvragen voor 'Bedieningsvaardigheden'

 
Wat zijn beurstoppers? opzoeken
Hele menukaart is Beurstoppers
Gyros, Sate Varken, Sate Kip, Spareribs
Duo van Lam en Duo van Wild
Satespies, Spareribs, Gyros, Mix Gril
Spare ribs (klein), Sate Varken, Sate Kip, Gyros, Sn. Slibtong
Er is een klacht, wat doen je? opzoeken
Ik los het zoveel mogelijk zelf op en geef het door aan mijn leidinggevende
Ik meldt dit meteen aan mijn leidinggevende
Probeer in eerste instantie zelf op te lossen en lukt het niet communiceer het met je leidinggevende
Ik roep vanuit het restaurant mijn leidinggevende
Meneer / mevrouw ik kan u hiermee niet helpen
Hoe neem je telefoon aan? opzoeken
(DAGDEEL) met (NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
Goedeavond met (NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
(NAAM VAN DE ZAAK), waarmee kan ik u helpen?
Goedemiddag met (NAAM VAN DE ZAAK)
(NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
Een gast komt binnen en wilt aan een tafel zitten, wat doe jij? opzoeken
Bied eerst een zitplaats en vervolgens de juiste tafel
Loopt met de gasten mee naar de juiste tafel
Vraagt naar de naam en controleert dit met de reseveringsboek en bied vervolgens een tafel aan
Stuur door naar een andere collega
Biedt de gasten een juiste tafel aan
Met welke saus wordt Duo van Lam begeleid? opzoeken
Zachte pestosaus
Salisaus
Honingsaus
Begeleid met pruimensaus
Roquefortsaus
Met welke dressing wordt een gemarineerde zalmcarpaccio geserveerd? opzoeken
Champ. Saus
Salisaus
Sesamdressing
Satesaus
Hoe is de Forelmousse opgebouwd? opzoeken
Met een zachte mierikswortel-mayonaise
Met een zachte wintersla-pesto
Broccolimousse met een tromatendressing
Met rucola sla en verse vijgen
Met een zachte pestodressing
Wie mogen kindergerechten? opzoeken
65 +
Kleuters / Peuters & Kinderen
Iedereen
Alleen t/m 11 jaar
Alleen t/m 12 jaar
Aan welke kant moet het theelepel bij de koffies? opzoeken
Rechts
Onder het oortje
Boven op het kopje
In het kopje
Links
Je gast vraagt aan tafal of hij/zij mag bestellen, wat doe jij? opzoeken
Ik neem de bestelling op en geef de bestelling door aan de collega die alle bestellingen opneemt voor deze dag.
Ogenblik geduld, collega komt u bestelling opnemen
Ik neem niet op meneer, ik loop alleen (....) collega helpt u verder. moment
Moment collega komt zo bij u
Ik geef het door aan mijn collega