De grote bedieningsvaardighedenquiz

Quizvragen voor 'Bedieningsvaardigheden'

Beschikbaar vanaf: 08-08-2012
Laatst gespeeld op: 19-04-2019
Je gast vraagt aan tafal of hij/zij mag bestellen, wat doe jij? opzoeken
Ogenblik geduld, collega komt u bestelling opnemen
Moment collega komt zo bij u
Ik neem niet op meneer, ik loop alleen (....) collega helpt u verder. moment
Ik geef het door aan mijn collega
Ik neem de bestelling op en geef de bestelling door aan de collega die alle bestellingen opneemt voor deze dag.
Een gast komt binnen en wilt aan een tafel zitten, wat doe jij? opzoeken
Stuur door naar een andere collega
Biedt de gasten een juiste tafel aan
Bied eerst een zitplaats en vervolgens de juiste tafel
Loopt met de gasten mee naar de juiste tafel
Vraagt naar de naam en controleert dit met de reseveringsboek en bied vervolgens een tafel aan
Aan welke kant moet het theelepel bij de koffies? opzoeken
Boven op het kopje
Links
Onder het oortje
In het kopje
Rechts
Wat zijn beurstoppers? opzoeken
Spare ribs (klein), Sate Varken, Sate Kip, Gyros, Sn. Slibtong
Hele menukaart is Beurstoppers
Gyros, Sate Varken, Sate Kip, Spareribs
Satespies, Spareribs, Gyros, Mix Gril
Duo van Lam en Duo van Wild
Hoe is de Forelmousse opgebouwd? opzoeken
Met een zachte pestodressing
Met een zachte wintersla-pesto
Broccolimousse met een tromatendressing
Met een zachte mierikswortel-mayonaise
Met rucola sla en verse vijgen
Met welke saus wordt Duo van Lam begeleid? opzoeken
Begeleid met pruimensaus
Roquefortsaus
Zachte pestosaus
Honingsaus
Salisaus
Met welke dressing wordt een gemarineerde zalmcarpaccio geserveerd? opzoeken
Salisaus
Sesamdressing
Satesaus
Champ. Saus
Er is een probleem met een collega, welke actie onderneem je? opzoeken
Zand er over en na werk uitpraten
Op de vuist gaan
In het restaurant (welliswaar achter de bar) rustig uitpraten
Naar buiten lopen en uit praten
Hoe neem je telefoon aan? opzoeken
Goedemiddag met (NAAM VAN DE ZAAK)
(NAAM VAN DE ZAAK), waarmee kan ik u helpen?
(DAGDEEL) met (NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
(NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
Goedeavond met (NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
Waarmee is Varkensmedaillons omwikkelt? (juiste volgorde) opzoeken
Broccoli en gebakken spek
Omwikkelt met prei en spek
Tomatendressing, rucola en spek
Varkensmedaillons zijn niet omwikkelt
Spek en gele paprikasaus