Hoe lang moet oude kaas rijpen? opzoeken Minstens 25 maandenMinstens 5 maandenMinstens 20 maandenMinstens 15 maandenMinstens 10 maanden Welke kaas rijpt het snelst? opzoeken GeitenkaasKaas van koeienmelkGeitenkaas en Kaas van koeienmelk rijpen even snelKaas van 40% geitenmelk en 60% koeienmelk Hoeveel kaas at de gemiddelde Nederlander aan het begin van de 21ste eeuw? opzoeken 14 kg/jaar10 kg/jaar26 kg/jaar18 kg/jaar22 kg/jaar Hoeveel liter melk heb je nodig voor het maken van 1kg (Goudse) kaas? opzoeken 10731714 Welke kaas bevat de meeste droge stof? opzoeken Vetarme kaasMagere kaasVette kaasVolvette kaasRoomkaas Hoe worden de witte korrels dikkere stof genoemd die in de dunne vloeistof drijven na het 'snijden' van de dikke melk? opzoeken WreungelWeiWrengelWijWrongel Hoe wordt de dunne vloeistof genoemd die na het 'snijden' van de dikke melk onder de dikkere witte korrels over blijft? opzoeken WeiGrasCowWreungelWij Hoe lang moet jong- of lichtbelegen kaas rijpen? opzoeken Minstens 5 wekenMinstens 15 wekenMinstens 10 wekenMinstens 20 wekenMinstens 25 weken Wat betekend het +getal op de verpakking? (Bijvoorbeeld 60+ Roomkaas) opzoeken Het percentage droge stof in de kaasHet waterpercentage in de kaasHet vetpercentage in de droge stofHet vetpercentage in de hele kaas Welke van deze kazen is niet van Nederlandse oorsprong? opzoeken Leidse kaasEdammer kaasGoudse kaasLimburgerRommedoe