Hoe lang moet oude kaas rijpen? opzoeken Minstens 5 maandenMinstens 25 maandenMinstens 10 maandenMinstens 15 maandenMinstens 20 maanden Hoe heet de schimmelkaas waarbij schimmels in de melk worden aangebracht? opzoeken GroenschimmelkaasGrijsschimmelkaasBlauwschimmelkaasRoodschimmelkaasWitschimmelkaas Hoe lang moet overjarige kaas rijpen? opzoeken Meer dan 8 maandenMeer dan 24 maandenMeer dan 12 maandenMeer dan 16 maandenMeer dan 20 maanden Welke kaas rijpt het snelst? opzoeken Kaas van koeienmelkGeitenkaasGeitenkaas en Kaas van koeienmelk rijpen even snelKaas van 40% geitenmelk en 60% koeienmelk Wat betekend het +getal op de verpakking? (Bijvoorbeeld 60+ Roomkaas) opzoeken Het percentage droge stof in de kaasHet waterpercentage in de kaasHet vetpercentage in de droge stofHet vetpercentage in de hele kaas Hoe lang moet belegen kaas rijpen? opzoeken Meer dan 20 maandenMeer dan 16 maandenMeer dan 12 maandenMeer dan 8 maandenMeer dan 4 maanden Bij welke schimmelkaas wordt de schimmel na 2 dagen rusten op de korst gestrooid? opzoeken WitschimmelkaasGroenschimmelkaasBlauwschimmelkaasRoodschimmelkaasGrijsschimmelkaas Hoe lang moet jong- of lichtbelegen kaas rijpen? opzoeken Minstens 25 wekenMinstens 10 wekenMinstens 15 wekenMinstens 5 wekenMinstens 20 weken Hoe lang moet extra belegen kaas rijpen? opzoeken Meer dan 12 maandenMeer dan 20 maandenMeer dan 8 maandenMeer dan 14 maandenMeer dan 16 maanden Hoe wordt de dunne vloeistof genoemd die na het 'snijden' van de dikke melk onder de dikkere witte korrels over blijft? opzoeken WijWeiCowWreungelGras