De grote kaasquiz

Quizvragen voor 'Kaas'

 
Wat betekend het +getal op de verpakking? (Bijvoorbeeld 60+ Roomkaas) opzoeken
Het vetpercentage in de droge stof
Het waterpercentage in de kaas
Het percentage droge stof in de kaas
Het vetpercentage in de hele kaas
Hoe lang moet jonge kaas rijpen? opzoeken
Minstens 3 weken
Minstens 5 weken
Minstens 7 weken
Minstens 9 weken
Minstens 1 week
Waar wordt de Kernhemmer gemaakt? opzoeken
Nederland
Frankrijk
Denemarken
België
Duitsland
Hoeveel liter melk heb je nodig voor het maken van 1kg (Goudse) kaas? opzoeken
3
14
7
10
17
Hoeveel kaas at de gemiddelde Nederlander aan het begin van de 21ste eeuw? opzoeken
22 kg/jaar
18 kg/jaar
10 kg/jaar
26 kg/jaar
14 kg/jaar
Bij welke schimmelkaas wordt de schimmel na 2 dagen rusten op de korst gestrooid? opzoeken
Roodschimmelkaas
Groenschimmelkaas
Witschimmelkaas
Grijsschimmelkaas
Blauwschimmelkaas
Hoe lang moet extra belegen kaas rijpen? opzoeken
Meer dan 20 maanden
Meer dan 16 maanden
Meer dan 14 maanden
Meer dan 8 maanden
Meer dan 12 maanden
Hoe wordt de dunne vloeistof genoemd die na het 'snijden' van de dikke melk onder de dikkere witte korrels over blijft? opzoeken
Cow
Wei
Wij
Gras
Wreungel
Welke van deze kazen is niet van Nederlandse oorsprong? opzoeken
Goudse kaas
Rommedoe
Edammer kaas
Limburger
Leidse kaas
Hoe heet de schimmelkaas waarbij schimmels in de melk worden aangebracht? opzoeken
Grijsschimmelkaas
Roodschimmelkaas
Blauwschimmelkaas
Groenschimmelkaas
Witschimmelkaas