De grote kaasquiz

Quizvragen voor 'Kaas'

 
Hoe lang moet oude kaas rijpen? opzoeken
Minstens 15 maanden
Minstens 20 maanden
Minstens 10 maanden
Minstens 5 maanden
Minstens 25 maanden
Wat betekend het +getal op de verpakking? (Bijvoorbeeld 60+ Roomkaas) opzoeken
Het waterpercentage in de kaas
Het vetpercentage in de hele kaas
Het percentage droge stof in de kaas
Het vetpercentage in de droge stof
Bij welke schimmelkaas wordt de schimmel na 2 dagen rusten op de korst gestrooid? opzoeken
Grijsschimmelkaas
Roodschimmelkaas
Witschimmelkaas
Blauwschimmelkaas
Groenschimmelkaas
Hoe worden de witte korrels dikkere stof genoemd die in de dunne vloeistof drijven na het 'snijden' van de dikke melk? opzoeken
Wrengel
Wrongel
Wij
Wreungel
Wei
Hoe lang moet extra belegen kaas rijpen? opzoeken
Meer dan 14 maanden
Meer dan 16 maanden
Meer dan 12 maanden
Meer dan 20 maanden
Meer dan 8 maanden
Hoe lang moet jonge kaas rijpen? opzoeken
Minstens 9 weken
Minstens 7 weken
Minstens 1 week
Minstens 5 weken
Minstens 3 weken
Hoe lang moet overjarige kaas rijpen? opzoeken
Meer dan 8 maanden
Meer dan 12 maanden
Meer dan 20 maanden
Meer dan 24 maanden
Meer dan 16 maanden
Hoe wordt de dunne vloeistof genoemd die na het 'snijden' van de dikke melk onder de dikkere witte korrels over blijft? opzoeken
Wei
Gras
Wij
Cow
Wreungel
Hoeveel liter melk heb je nodig voor het maken van 1kg (Goudse) kaas? opzoeken
3
14
7
10
17
Hoe heet de schimmelkaas waarbij schimmels in de melk worden aangebracht? opzoeken
Blauwschimmelkaas
Witschimmelkaas
Roodschimmelkaas
Grijsschimmelkaas
Groenschimmelkaas