De grote bedieningsvaardighedenquiz

Quizvragen voor 'Bedieningsvaardigheden'

 
Er is een probleem met een collega, welke actie onderneem je? opzoeken
Zand er over en na werk uitpraten
In het restaurant (welliswaar achter de bar) rustig uitpraten
Op de vuist gaan
Naar buiten lopen en uit praten
Wat mag er bezorgd worden? opzoeken
Alles
Alles behalve soepen en desserts
Alles behalve soepen en nagerechten
Alles behalve soepen en ijs
Alles behalve soepen
Hoe neem je telefoon aan? opzoeken
(NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
(NAAM VAN DE ZAAK), waarmee kan ik u helpen?
Goedeavond met (NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
(DAGDEEL) met (NAAM VAN DE ZAAK) met (NAAM)
Goedemiddag met (NAAM VAN DE ZAAK)
Wat zijn beurstoppers? opzoeken
Spare ribs (klein), Sate Varken, Sate Kip, Gyros, Sn. Slibtong
Satespies, Spareribs, Gyros, Mix Gril
Gyros, Sate Varken, Sate Kip, Spareribs
Duo van Lam en Duo van Wild
Hele menukaart is Beurstoppers
Hoe is de Forelmousse opgebouwd? opzoeken
Broccolimousse met een tromatendressing
Met een zachte wintersla-pesto
Met een zachte mierikswortel-mayonaise
Met rucola sla en verse vijgen
Met een zachte pestodressing
Een gast komt binnen en wilt aan een tafel zitten, wat doe jij? opzoeken
Biedt de gasten een juiste tafel aan
Vraagt naar de naam en controleert dit met de reseveringsboek en bied vervolgens een tafel aan
Loopt met de gasten mee naar de juiste tafel
Stuur door naar een andere collega
Bied eerst een zitplaats en vervolgens de juiste tafel
Met welke dressing wordt een gemarineerde zalmcarpaccio geserveerd? opzoeken
Champ. Saus
Satesaus
Salisaus
Sesamdressing
Er is een klacht, wat doen je? opzoeken
Meneer / mevrouw ik kan u hiermee niet helpen
Ik roep vanuit het restaurant mijn leidinggevende
Probeer in eerste instantie zelf op te lossen en lukt het niet communiceer het met je leidinggevende
Ik meldt dit meteen aan mijn leidinggevende
Ik los het zoveel mogelijk zelf op en geef het door aan mijn leidinggevende
Wie mogen kindergerechten? opzoeken
Kleuters / Peuters & Kinderen
Alleen t/m 12 jaar
Iedereen
65 +
Alleen t/m 11 jaar
Met welke saus wordt Duo van Lam begeleid? opzoeken
Salisaus
Roquefortsaus
Begeleid met pruimensaus
Zachte pestosaus
Honingsaus